GUARDIANES DEL CERRO VERMUT :: Caja MIX x2

CEPAS :VERMUT BIANCO: Pedro Ximenez. VERMUT ROSSO: Cordisco.

ORIGEN: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

NOTAS DE CATA VERMUT BIANCO: «»De color amarillo pálido con brillos dorados, en nariz es intenso y fragante, destacando las notas herbáceas a jarilla y tomillo y en un segundo plano los perfiles de pimienta, hierbas expectorantes y flores. Aroma fresco y potente que invita a probarlo de nuevo para descubrir aún más de su paleta aromática. En boca es suave y elegante, con un dulzor equilibrado y amargor justo. Retrogusto persistente y complejo donde resaltan los perfumes del monte.»
NOTAS DE CATA VERMUT ROSSO: «De color rosado-caoba con destellos cobrizos se presenta en nariz intenso y frutal, destacando las notas frutales en el espectro de los nectarines y la cereza junto a notas herbáceas a salvia, tomillo y carqueja, entre otras. Aroma intenso y envolvente. En boca muestra peso y consistencia, de paso redondo y final largo con un potente retronasal herbáceo y especiado. Retrogusto amargo muy placentero con notas dulces.»

ENÓLOGOS: Héctor & Pablo Durigutti.